25 oktober is het Wereld Pasta Dag! Natuurlijk zijn we bij Testa Rossi grote liefhebbers van pasta (en van de rest van de Italiaanse keuken). Het spreekt voor zich dat in Italië de meeste pasta geproduceerd, gekocht en gegeten wordt, maar al zullen we de echte Italianen niet evenaren, in België zijn er ook vele …
Als je wel eens bij de zaak in Vilvoorde bent binnengestapt voor een kraakverse pizza of een smakelijke tagliata werd je er waarschijnlijk met een glimlach begroet door zaakvoerder Alain of zijn rechterhand Sali. Niet alleen eten is hier leuk, werken bij Testa Rossi is dat ook. Wanneer je aan chef Salvatore vraagt wat Testa …
Voor ons Italiaans restaurant in Vilvoorde zijn wij op zoek naar een zaalmedewerker! Testa Rossi, that’s amore! Testa Rossi is een trendy zaak te Vilvoorde die zowel voor zakenlunches en diner alle dagen open is behalve op maandagen. We zijn op zoek naar personen om ons team te versterken. Zowel in het weekend als in …
Dat Italië een echt koffieland is hoeven we je niet te vertellen. Heel veel koffievarianten waar je tegenwoordig overal van kan genieten werden ontwikkeld in ons favoriete Zuid-Europese land. De cappuccino is waarschijnlijk ook een van jouw favorieten, alleen drink je hem waarschijnlijk ‘verkeerd’. Een van de belangrijkste koffieregels uit Italië: bestel nooit een cappuccino na …
Noem ons één iemand die niet graag tiramisu lust en wij overtuigen hem of haar met ons heerlijke recept. Want wie wél al overtuigd is weet dat er geen betere opkikker bestaat dan deze heerlijke Italiaanse klassieker. De naam van het dessertje betekent letterlijk ‘trek mij omhoog’, ook wel te interpreteren als ‘beur me op’, …
Hoofdkelner Sali werkt al twaalf jaar bij Testa Rossi, het voelt bijna alsof het zijn eigen zaak is en die verantwoordelijkheid draagt hij met verve. Boos worden als er iets misloopt? Dat doet hij nooit. “Hier kan ik fier zijn op mijn werk, dat maakt het verschil.” Als kelner moet je alles tegelijk in het …
Het is weer mei. De tijd van het jaar dat “nen echte Vilvourdenair” het voelt kriebelen. Een gevoel van opwinding naar welk paard er dit jaar de trots van Brabant wordt. Of met welke oude landbouwvoertuigen ze dit jaar weer op de proppen komen. Heel het centrum van Vilvoorde kijkt uit naar hét evenement van …
Elke ochtend om 8:30 uur gaat Chef Salvatore aan de slag in de keuken van Testa Rossi, elke avond rond 22:30 uur zit zijn werkdag erop. Zelf eet hij tussendoor wel een broodje, want hij heeft het druk met dagverse suggesties ontwikkelen en de klanten een heerlijk bord Italiaans eten voorschotelen. Hoewel hij dus zelf …
Pizza’s bakken lijkt gemakkelijk, maar is dat helemaal niet. Daarom laten we bij Testa Rossi alleen een echte expert met het deeg zwieren, onze pizzaiolo Ramon. Zijn ouders komen uit Macedonië, maar toen hij nog klein was verhuisden ze naar Italië. Daar is Ramon ook opgegroeid, niet ver van Venetië. “Mijn oudere broer was pizzaiolo. …
Seedlip is de eerste gedistilleerde non-alcoholische spirit die een oplossing biedt voor een non-alcoholische cocktail. Toen Seedlip in 2015 op de markt kwam, werd dit volwassen alternatief op mocktails met open armen onthaald en is nu ook te verkrijgen bij Testa Rossi. Drie unieke & complexe blends – Spice 94, Garden 108 & Grove 42. Zonder …
