Pour voyager à travers l’Italie authentique, nul besoin d’une Vespa, il suffit de vous installer au Testa Rossi. À côté des grands classiques de la cuisine italienne, nous vous ferons découvrir, au fil des saisons, des plats typiques, comme on les prépare dans les régions éloignées d’Italie.
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Nos suggestions sont préparées chaque jour dans la maison. Elles méritent toujours une petite explication pour vous guider dans votre choix.
Menu Italia
Aperitief - Lambrusco
Entrées chaudes & entrées froides
Mix pasta & pizza (à volonté)
Duo dessert, café ou thé
Boissons – eau plate et gazeuse, carafe de vin blanc /rouge
€ 49,00 p.p.
Minimum 6 pers.
menu Gastronomico
Antipasti - Mix suivant les suggestions (chaud et froid)
Primo Piatto (Premier plat) – Pâtes fraîches du jour
Secondo Piatto (Second plat) – Dégustation de poisson et de viande
Desserts
€ 65,00 p.p.
Minimum 4 pers.
Menu That's Amore
Aperitief - Spumante
Mix de bruschetta, antipasti ou suggestion d’entrées du jour
Mix Pasta & Pizza, suivant les suggestions (à volonté)
Duo de dessert, café ou thé
Boissons – eau plate ou gazeuse, bouteille de vin rouge et de vin blanc maison
€ 59,00 p.p.
Minimum 6 pers.
Entrées
Entrées froides
Bruschetta à la tomate
€ 10.00
3 pieces
Carpaccio de bœuf
€ 15.50VITELLO TONNATO
€ 17.00
Veau sauce au thon
Salade Caprese
€ 16.00Mix d’olives & d’anchois
€ 6.00Entrées froides
BRUSCHETTA CAPRINO
€ 11.50
3 pc, avec jambon de Parme, fromage de chèvre, miel et pesto
Bruschetta Mozzarella & Pomodoro
€ 10.50
3 pc, avec tomate, mozzarella et pesto
SCAMPI POMODORO
€ 17.00
sauce tomate, tomates-cerises et ail
SCAMPI CURRY
€ 17.00
sauce curry et ananas
SCAMPI LOOK
€ 17.00SCAMPI TESTA ROSSI
€ 17.00
sauce tomate crémée, champignons, poivron et ail
SCAMPI CAPRINO
€ 17.00
fromage de chèvre et miel, sauce à la crème
Pizza
Pizza à la viande
BRESAOLA
€ 20.00
mozzarella, viande de bœuf séchée Bresaola, pesto, pignons de pin, roquette, copeaux de parmesan et sauce tomate
VITELLO TONNATO
€ 20.00
veau, mozzarella, câpres, roquette et sauce au thon
CAPRÉSE PROSCIUTTO CRUDO
€ 19.50
mozzarella, jambon cru, tomate séchée, tomates-cerises, basilic, roquette et sauce tomate
CICORIA CARNE
€ 21.00
jambon de Parme, chicon cuit, fromage Tallegio et sauce tomate (en saison)
PANCETTA SPECIALE
€ 18.00
mozzarella, speck italien, fromage de chèvre, miel et sauce tomate
DELLO CHEF
€ 19.00
pizza spécialement garnie avec mozzarella, viande, légumes et sauce tomate
CALZONE
€ 19.00
pizza pliée en chausson avec mozzarella, viande, légumes et sauce tomate
STAGIONI
€ 16.00
mozzarella, jambon, salami, artichaut, champignons et sauce tomate
DIAVOLO
€ 16.00
mozzarella, salami piquant et sauce tomate
ROMAGNA
€ 16.00
mozzarella, jambon, champignons, œuf et sauce tomate
PANCETTA
€ 16.00
mozzarella, lardons, oignon, œuf et sauce tomate
Pizza au poisson
MARINARA
€ 21.00
ruits de mer cuits à l’huile d’olive et ail, roquette, copeaux de parmesan et sauce tomate
SCAMPI
€ 19.00
mozzarella, scamis marinés, ail, tomates-cerises, roquette et sauce tomate
TONNO
€ 16.00
mozzarella, thon, poivron, oignon et sauce tomate
SICILIANA
€ 15.50
mozzarella, câpres, olives, anchois et sauce tomate
Végétarienne pizza
CAPRÉSE TESTA ROSSI
€ 17.50
mozzarella, tomates-cerises, basilic, roquette, piment, pesto sauce tomate
CAPRESE
€ 17.00
mozzarella, tomate séchée, tomates-cerises, basilic, roquette et sauce tomate
NOCI
€ 17.50
mozzarella, gorgonzola, cerneaux de noix, pomme et sauce tomate
MELA
€ 17.00
mozzarella, gorgonzola, pomme et sauce tomate
MOZZARELLA
€ 16.00
mozzarella, tomates-cerises, basilic et sauce tomate
4 FORMAGGI
€ 17.00
4 fromages et sauce tomate
CICORIA Vegge
€ 19.00
chicon cuit, fromage Tallegio et sauce tomate (plat d’hiver)
VESUVIO
€ 16.00
mozzarella, artichaut, poivron, roquette, oignon et sauce tomate
VEGETARIA
€ 16.00
mozzarella, légumes, roquette et sauce tomate
MARGHERITA
€ 13.50
mozzarella et sauce tomate
Pasta
Pâtes à la farine d’epeautre bio + € 3,00 Pâtes sans gluten + € 4,00
Pâtes avec viande
SPAGHETTI CARBONARA
€ 18.50
lardons, œuf et sauce crémée
SPAGHETTI CARBONARA A L'ITALIANA
€ 20.50
sans sauce crémée
SPAGHETTI DIAVOLO
€ 18.50
huile d’olive, ail, champignons, salami piquant et sauce tomate
SPAGHETTI MATRICIANA
€ 18.50
lardons, ail et sauce tomate
PENNE KIP & GORGONZOLA
€ 18.50
poulet, gorgonzola et courgette
TAGLIATELLE TESTA ROSSI
€ 18.50
poulet, champignons, poivron et sauce crémée
TAGLIATELLE VENETO
€ 18.50
poulet, champignons et sauce curry
TAGLIATELLE BOSCAIOLA
€ 18.50
lardons, jambon, petits pois, champignons et sauce et tomate crémée
SPAGHETTI BOLOGNAISE
€ 14.00
sauce bolognaise
Pâtes au poisson
LINGUINI MARINARA
€ 22.00
fruits de mer frits à l’huile d’olive, ail et sauce tomate
SPAGHETTI VONGOLE
€ 22.00
coquillages, ail et vin blanc
TAGLIATELLE SALMONE
€ 20.00
saumon fumé avec sauce tomate crémée
TAGLIATELLE SCAMPI TESTA ROSSI
€ 21.00
champignons, poivron, ail et sauce tomate crémée
PENNE SCAMPI CAPRINO
€ 21.00
fromage de chèvre, miel et sauce crémée
SPAGHETTI SCAMPI POMODORO
€ 21.00
tomates-cerises, ail et sauce tomate
SPAGHETTI PUTTANESCA
€ 19.00
câpres, olives, ail, anchois et sauce tomate
Tortellini
4 cheeses
€ 19.00
4 fromages et sauce crémée
ALLA PANNA
€ 19.00
jambon, lardons, oignon et sauce crémée
Pâtes végétariennes
Ravioli aux légumes frais
€ 21.00
sauce pesto
PENNE MASCARPONE
€ 18.00
mascarpone, ail, basilic et sauce tomate
PENNE GORGONZOLA
€ 18.00
sauce gorgonzola et courgette fraîche
PENNE CAPRINO
€ 18.00
fromage de chèvre, tomate fraîche, basilic, ail, pesto et sauce tomate crémée
TAGLIATELLE GAMBAROTTA
€ 18.00
légumes frais, ail, parmesan et sauce tomate
SPAGHETTI BASILICO E POMODORINI
€ 18.00
tomates-cerises, basilic, ail, copeaux de parmesan et sauce tomate
PENNE ARRABIATA
€ 17.00
sauce tomate piquante , ail, oignon et huile d’olive
LINGUINI AGLIO OLIO PEPERONCINO
€ 17.00
tomates-cerises, ail et sauce à l’huile d’olive épicée
pâtes au four
CANNELLONI CARNE
€ 18.00
pâtes farcies à la viande hachée et aux légumes, sauce tomate crémée
Lasagne à la Bolognaise
€ 19.00Scaloppini
SALTIMBOCCA
€ 23.00
escalope de veau garnie de jambon de Parme et de sauge, avec tagliatelles
SCALOPPINI PARMIGIANO
€ 23.00
escalope de veau avec aubergines, mozzarella et tagliatelles
SCALOPPINI AL VINO BIANCO
€ 23.00
escalope de veau, vin blanc, champignons et spaghettis
SCALOPPINI AL LIMONÉ
€ 23.00
escalope de veau, vin blanc, sauce citronnée et spaghettis
Bambini plats pour enfants
PASTA NAPOLETANA
€ 9.00
sauce tomate
PASTA BOLOGNAISE
€ 9.00PENNE jambon-fromage
€ 9.00LASAGNE BOLOGNAISE
€ 9.00Choix de mini-pizza
€ 9.00Dessert
Les desserts maison
Tartufo della casa
€ 12.00
tartufo, espresso et liqueur de noisettes du Piémont
Zabaglione
€ 11.00
recette maison
Moelleux
€ 9.50
avec sa boule vanille
Tiramisu
€ 8.50
au spéculoos
Gelati limone
€ 9.50
sorbet à la liqueur limoncello, à la grappa ou au spumante
Formaggio
Assiette de fromages italiens
€ 15.00Dolche classico
Dame Blanche
€ 8.50
au chocolat chaud maison
Breselienne
€ 8.50
glaces vanille et moka, avec caramel et brésilienne
Tartufo
€ 8.50
glace italienne avec glaces vanille et chocolat
Kinderijsje
€ 6.00
2 boules de vanille
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