Je hebt er misschien nog nooit van gehoord, maar vanaf nu proef je de enige echte salsiccia al finocchio bij Testa Rossi. De smakelijke braadworst met venkelzaadjes is een bijzonder streekgerecht waar ze in Puglia terecht trots op zijn.
De trots uit Puglia komt uit …
Omdat de venkelworst een specialiteit uit Puglia is, zijn er natuurlijk een aantal lokale beenhouwers die ze vers maken en verkopen. En toch … komt de beste venkelworst helemaal uit Toscane! Daar werkt een beenhouwer die de unieke worst bereid zoals niemand anders dat kan. De man heeft zijn eigen weides waar hij de koeien correct en liefdevol behandelt. Zo is hij zeker van de kwaliteit van het vlees, en van de versheid. Omdat we bij Testa Rossi niet voor minder dan het beste gaan, importeren we de verse venkelworstjes rechtstreeks van deze beenhouwer.